Як користуватись силіконовою формою. Як користуватися силіконовою формою Силіконові форми для випікання.

Силіконовими формами користується більшість сучасних господарок. Часто їх використовують за призначенням, надаючи форму стравам чи створюючи мило. Якщо у вас пригоріла випічка при першому використанні таких форм, то ви, напевно, вже більше не пектимете в них. Але не поспішайте посуд відправляти на далеку полицю. Сайт "ЗнайКак.ру" розповість вам правила використання силіконових форм, застосовуючи які ви зможете побалувати свійських смачною випічкою.

Крок 1.Перед тим, як вперше, їх необхідно вимити в теплій воді з миючим засобом. Потім ретельно сполосніть у чистій воді та просушіть або промокніть паперовими рушниками. Зайва волога може зіпсувати випічку.

Крок 2Якщо ви вперше випікатимете у формах кекси, тоді змастіть внутрішню їх частину рослинною олією або покрийте тонким шаром кулінарного спрею. Цю дію необхідно провести лише у перші кілька разів перед випіканням.

Крок 3Не ставте форми у холодну духовку. Вона обов'язково має бути розігріта до максимальної температури згідно з рецептурою.

Крок 4.Ґрати встановіть на середній рівень, якщо іншого не передбачає рецепт.

Крок 5.Приготуйте тісто для кексів.

Крок 6На стіл або будь-яку іншу рівну поверхню встановіть металевий лист для випікання кексів. Ви можете використовувати будь-яку рівну форму, головне, щоб вона була розташована строго горизонтально. Це необхідно для однакової товщини тіста у формах.

Крок 7.Всередину кожного осередку поставте силіконові форми.

Крок 8Залийте тісто. Якщо немає спеціальної позначки на внутрішній стороні форм, тоді наливайте суміш на 2/3 обсягу форм.

Крок 9Переставте кекси в духовку і випікайте вказаний час. Але якщо ви готуєте випічку вперше у силіконових формах, тоді уважно перевіряйте готовність страви. Кекси можуть спекти раніше, ніж у звичайному посуді.

Крок 10Готовність кексів перевіряйте за центральними формами. Проткніть тісто сірником або зубочисткою. Їхня суха поверхня вказує на готову страву.

Крок 11Коли ви переконалися, що кекси повністю спеклися, дістаньте лист з духовки. При цьому будьте обережні, оскільки силікон дуже гарячий, але швидко остигає.

Крок 12Кекси слід відразу діставати з силіконових форм, оскільки після їх охолодження ви не зможете легко дістати випічку.

Крок 13Коли форми повністю охолонуть, промийте їх у мильній воді, потім сполосніть. Матеріал такого посуду дуже гнучкий, тому ви можете вивернути їх для кращого очищення.

Крок 14Просушіть форми і для зручного зберігання складіть їх чаркою. При наступному використанні просто промийте теплою водою від пилу.

Якщо правильно користуватися силіконовими формами, то ви зможете спекти оригінальну та смачну страву. Смачного!

Сьогодні в розпорядженні господинь є безліч цікавих кухонних пристроїв. Одних лише форм для запікання м'яса, риби та випікання кондитерських виробів, налічується кілька десятків. Останньою новинкою, що популярна, є форми з силікону. Що таке ці вироби? Як правильно їх використати? Про всі нюанси розкажуть кухарі з досвідом.

Правила використання

Силіконові формочки, які ми бачимо на фото, відрізняються зручністю та практичністю. Їх можна зберігати, у складеному вигляді, у розправленому, у будь-якому зручному для господині. Вимити вироби після використання також дуже легко. До силіконової поверхні не прилипає їжа, не потрібно після отримання випічки відшкребати залишки від форми. Відгуки кухарів стверджують, що в силіконовому посуді будь-яка їжа готується швидше, ніж у металевому.

Але щоб форми прослужили довго, необхідно дотримуватись правил користування:

  • Після набуття до першого використання форми із силікону потрібно ретельно помити.
  • Після кожного застосування ємності обполіскують теплою водою.
  • Не слід очищати силіконову поверхню твердими щітками. Це зашкодить цілісність виробу.
  • Випікати легко, потрібно перевернути посудину і злегка натиснути на них ємності. Великі пироги витягуються з допомогою силіконових чи дерев'яних лопаток.
  • Будь-які ємності із силікону не можна встановлювати на вогонь.
  • Такий посуд не можна зберігати біля гострого, металевого приладдя.

Чи використовувати жири

Кожна господиня знає, що перед закладкою тесту у звичайну жерстяну форму, вона змащується жиром. Перевага силікону полягає в антипригарному властивості. Завдяки цьому силіконову поверхню можна не змащувати маслом. Досвідчені кухарі радять робити це одного разу перед першим використанням.

Далі на силіконі зберігається антипригарна плівка, яка дозволяє тесту прилипати до поверхні. Однак, якщо матеріал дешевий, форму доведеться змащувати регулярно перед кожним використанням. Кухарі радять змащувати силіконові форми олією, не використовуючи вершкове.

Використовуємо підкладку

Щоб випікати кекси в силіконових формах у газовій або електричній духовці, необхідно знати кілька рецептів та секретів. Перша складність виникає при завантаженні форм, наповнених тестом у піч. Оскільки силікон – м'який матеріал, під форми слід ставити підкладки. Це може бути піднос керамічний або скляний. На решітку в духовці випічка в м'яких формах не ставиться.

Крім того, існує ще кілька секретів:

  • Якщо планується випікати великий кекс або пудинг за особливим рецептом у силіконовій формі, краще встановити ємність у глибоку сковороду чи каструлю. Це попередить перекидання м'якої ємності та випадкового розливання тіста.
  • Форми тестом заповнювати краще після встановлення їх на підставку.
  • Щоб уникнути плавлення силікону в газовій духовці, слід уникати контакту м'якої поверхні з розпеченими стінками печі.

Нюанси випічки

Випікати вафлі чи кекси у силіконових формах не складніше, ніж у звичних металевих ємностях. Вибравши потрібний рецепт, слід приготувати тісто, залити в силіконовий посуд відправити в піч. Причому це може бути газова, електрична духовка, НВЧ-піч, мультиварка. Щоб випічка не згоріла, пам'ятайте, що будь-які кондитерські вироби в м'яких формах готуються швидше, ніж у металевих. Це високою теплопровідністю силікону.

Рекомендується перед використанням прочитати інструкцію із застосування від виробника. Як правило, у цьому документі вказується час і температура, рекомендована для тієї чи іншої страви. Перед вилученням готової страви із силіконового посуду, його потрібно остудити.

Про безпеку

Сьогодні існує чимало суперечок щодо безпеки силіконового посуду. Багато хто вважає, що ця хімічна сполука при нагріванні виділяє небезпечні для здоров'я людини речовини. Проте фахівці хімічної промисловості стверджують, що шкода від силіконового посуду можлива лише при неправильному використанні.

Не варто набувати дешевих форм. У гонитві за отриманням великого прибутку, виробники економлять на сировину, застосовуючи для виробництва форм низькоякісний, технічний силікон і синтетичні барвники. Щоб уникнути отруєння, краще купувати посуд із харчового чи медичного силікону. Це безпечний продукт, який використовується для виготовлення дитячого посуду, показаного на фото.

Щоб не помилитися з вибором силіконових форм, досить понюхати вироби. Якісний матеріал не повинен виділяти різких, неприємних ароматів гуми. Якщо ємності, виготовлені із безпечної сировини, кекси, вафлі за будь-якими рецептами, вийдуть смачними та корисними.

Секрети використання м'яких ємностей та рецепти кексів у силіконових формах можна дізнатися з відео.

В підсумку

Чи можна випікати кекси та вафлі у силіконових формах? Безперечно можна. Як стверджують кухарі, це безпечний матеріал, що дозволяє створювати смачну та корисну випічку. Навчившись один раз користуватися цим посудом, господиня вже не захоче повертатися до металевих форм. Якісний силікон відрізняється високою теплопровідністю, антипригарною властивістю та простотою користування.

Жодних проблем зі зберіганням (можна згинати навпіл і згортати в трубочку); продукт легко виймається з форми (достатньо вивернути останню навиворіт); 100% антипригарність - не потрібно змащування маслом або жиром («умаслити» потрібно тільки один, найперший); процес випікання більш швидкісний, ніж у звичайних металевих чи керамічних побратимах. А яка краса закладена дизайнерами на дні форм...

Невипадково форми із силікону заслужено є обов'язковим атрибутом «джентльменського набору» господинь для кухні. Однак, щоб не помилитися з вибором виробу і точно знати, як користуватися вперше, слід врахувати деякі особливості.

Як вибрати силіконову форму для випічки

Достаток варіантів на полицях магазинів не повинно вводити в оману потенційних покупців, які засновують вибір лише візуальними критеріями. Набагато важливіше звернути увагу на якість силікону.

  1. Технічний силікон виготовлений з дешевих матеріалів з використанням шкідливих фарбуючих речовин, які при нагріванні вступають у реакцію з харчовими продуктами та можуть нашкодити здоров'ю.
  2. Медичний силікон відповідає всім вимогам харчового обладнання і не загрожує навіть дитячому організму.

Як визначити якість силікону

  • Основним способом визначення безпечної силіконової форми служить вихід від неї запах. Неприємний хімічний або гумовий аромат (і не тільки в холодному стані, а й при нагріванні) має застерегти від покупки.
  • Ще одним вірним критерієм якості є повернення форми в колишній стан без білих слідів після згинання.
  • Нарешті, як сказано вище, яскраві кислотні відтінки напевно зроблені шкідливими барвниками, тому краще зупинити вибір на натуральних та світлих кольорах форм.

Як користуватися силіконовими формами

Запитання:чи можна скористатися відразу після покупки?

  • Відповідь:після придбання форму необхідно ретельно вимити і висушити.

Запитання:чи потрібно змащувати силіконову форму для випікання?

  • Відповідь:перед першим випіканням слід промазати всю поверхню олією і дати настоятися протягом 15 - 20 хвилин.

Запитання:як ставити у духовку?

  • Відповідь:в духовку потрібно поміщати силікон на рівну поверхню, в ідеалі це повинно бути вогнетривке скло або кераміка.

Запитання:чи є обмеження у температурному режимі?

  • Відповідь:не можна нагрівати форму понад 250 градусів та охолоджувати нижче 60.

Запитання:чи можна виймати випічку одразу?

  • Відповідь:після готовності продукту форму залишити відпочити знову ж таки на рівній поверхні до охолодження, а потім, трохи відігнувши краю, витягнути випічку непошкодженої.

Сучасні господині мають великий вибір посуду для випікання. Останнім часом форми, виготовлені із силікону, привертають все більше уваги. Абсолютно нетоксичний при нагріванні, гіпоалергенний матеріал випускається в різних видах і розмірах.

Як правильно вибрати силіконову форму для випічки

Як і будь-який інший посуд, вироби, виконані з силікону, мають свої переваги і недоліки.
З плюсів варто виділити:

  • Компактність зберігання. Виріб легко складається. Таким чином, економиться місце при зберіганні.
  • Простота догляду. Легко відмити, тому що в ній немає важкодоступних місць.
  • Не вимагає змащування олією.
  • Легкість вилучення навіть найтендітнішої випічки.
  • Сам процес випікання протікає значно швидше, ніж у посуді, виготовленому з інших матеріалів.
З мінусів варто зазначити:
  • Багато людей досить важко звикають до м'яких стінок і дна посуду. Якщо попередньо не встановити її на тверду основу, можна при переміщенні розлити продукт.
  • Посудомийна машина не завжди здатна повністю відмити виріб. При цьому ручне миття легко усуває цей недолік.
  • Для того, щоб силіконовий посуд прослужив довго, і не розчаровувала господиню неякісною випічкою слід дотримуватись кількох простих правил.
  • Після придбання перед використанням ємність потрібно ретельно вимити мильним розчином за допомогою губки. Вона може бути покрита тонким шаром хімічного складу та його необхідно видалити.
  • Після застосування достатньо обтерти серветкою та добре промити водою.
  • Силікон не переносить контакту з відкритим полум'ям.
  • Зберігати виріб потрібно окремо від гострих предметів. Навіть незначний контакт із кінчиком ножа може безповоротно пошкодити поверхню.

Порівняння найкращих силіконових форм.


Силіконовий посуд виготовляються різних форм, а також розмірів.
Це зумовлено не лише естетичними причинами, а й різним призначенням тієї чи іншої ємності:

  • для кексів. Бувають невеликого і великого розмірів, залежно від бажаної ваги готового виробу. У великих форм діаметр дна доходить до 17 см у діаметрі. Найкращими виробниками вважаються фірми Mayer&Bosh та Tescoma. Маленькі форми випускаються розміром близько 8 см. Їх висота не перевищує 9 см. Популярні виробники - Mayer&Bosh і Хорс.
  • Для тортів Бувають двох типів: роз'ємні та цілісні. Рознімні конструкції нічим не відрізняються від металевих аналогів. Рекомендується придбати вироби фірм Lurch, Bradex. Лідером серед виробників цілісних форм по праву вважаються Tescoma та Pyrex. Їх ціна і якість виробництва можна порівняти.
  • Для випікання печива. Вони є популярними для випічки, яку не вимагає розкочувати. Особливо добре там виходять пряники. Найбільшою популярністю користується посуд фірм: Silikomart та Best Home Kitchen.
  • Для випікання хліба. Конструкція прямокутної форми гладка зсередини. Популярні виробники: Mayer&Bosh, Oursson та Fissman.

Чи обов'язково змащувати силіконову форму олією

Силікон має виражену антипригарну властивість, тому для випікання можна не використовувати жирів. Однак при першій випічці змастити форму все-таки необхідно. Без цього антипригарний ефект не працюватиме як належить.
Надалі застосування олії чи будь-якого іншого жиру залежатиме від якості купленої форми та бажання господині.
При цьому важливо пам'ятати два правила:
  • Використовувати мало без запаху.
  • Якщо форма була вимита за допомогою будь-яких миючих засобів, необхідна повторна обробка жиром, оскільки антипригарний ефект втрачається.

Як правильно випікати у силіконовій формі? Основи успішної випічки

Випічка в силіконовій формі дуже зручна, але потрібно враховувати кілька важливих нюансів, якими вона відрізняється від звичайного посуду.
Силіконовий посуд можна використовувати в духових шафах, що працюють як від газу, так і від електрики. Вона не втрачає своїх властивостей і не руйнується у широкому діапазоні температур: від -40С до 230С. Нагрівати її до вищих значень не бажано, оскільки починається процес виділення шкідливих речовин продукт.
Через м'яку структуру порожню ємність слід спочатку встановити на тверду тарілку або тацю, і лише потім наливати в неї тісто.
Для зручності бажано не використовувати форми із надто фігурною поверхнею. Вироби, випечений у такій формі виходять красивими формою, але процес їх вилучення скрутний. Після приблизно 500 випічок виріб рекомендується замінити. Також використання такого посуду має низку обмежень.
Заборонено:

  • Нагрівати в духовці порожній посуд.
  • Розігрівати вже готову випічку, встановивши в силіконову ємність.
  • Встановлюйте на відкритий вогонь.
Дотримання цих правил дозволить отримувати пишну та смачну випічку.

Як правильно виймати випічку із силіконової форми

Вже готову випічку досить легко витягти із силіконової ємності. Щоб отримати готове тісто форму достатньо відігнути з краєм. Для полегшення процесу заборонено використовувати ножі, виделки та інші сторонні предмети, які можуть пошкодити ємність.

Як і чим мити силіконову форму


Силіконовий посуд простий у догляді. Після випікання її достатньо протерти паперовою серветкою від залишків їжі та обполоснути холодною водою. Для більш ретельного догляду можна використовувати засоби для миття посуду без включення абразивних частинок. Також її допустимо мити в посудомийній машині.

Чи можна використовувати силіконову форму для випікання у мікрохвильовій печі?

Деякі господині люблять випікати у мікрохвильовій пічці. Особливо добре виходить випічка у пристроях, обладнаних режимом конвекції. Силіконовий посуд ідеально підходить для цього. Достатньо дотримуватися всіх тих правил, які застосовуються і для звичайної духовки.

Все більше і більше господарок воліють зупиняти свій вибір на кухонному приладді, виготовленому з силікону. Це зумовлено практичністю матеріалу, і навіть його тривалим терміном використання. Винятком не є форми для випічки. Численні відгуки на форумах говорять, що силіконові форми для духовки мають ряд переваг, серед яких можна виділити: легке використання при великих температурах, еластичність, різноманіття форм і розмірів, антипригарність, деякі люди заявляють про безпеку здоров'я. А чи це так насправді?

Характеристики силікону

Силіконові форми для випікання дозволяють готувати десерти без використання олії. Силікон має високу стійкість до температури до +240 градусів.

Щільна структура матеріалу витримує близько 2000 випікань.

Багато хто думає, що такі форми шкідливі для здоров'я, проте це не так. При правильному використанні силікон не виділяє жодних шкідливих речовин для харчування.

Види форм із силікону для випічки

Головною відмінністю силіконових форм одна від одної є їх призначення.

Для кексів

При випіканні кексів краще звернути увагу на невеликі набори однакових ємностей (зазвичай їх у наборі 6 штук), також гарним варіантом стане форма, що є єдиним полотном: на ній можна виготовити відразу кілька пишних десертів.

Головною перевагою форм, що розташовуються на одному полотні, є те, що вся випічка готуватиметься за однієї температури.

Широкий об'ємний ряд дозволяє підібрати найкращий варіант для кожного члена сім'ї. Так, для дітей краще вибрати невеликі формочки, а для дорослих – більше.

Для випікання великого розміру

Для кексів, що мають великий розмір, слід використовувати прямокутні довгі або круглі з отвором посередині форми. Це дозволить скоротити товщину кексу для його легкого приготування, або допомогти йому пропікатися посередині.

Великий інтерес становлять ємності у вигляді квітів, предметів, тварин, фруктів. Також цікаві роз'ємні силіконові форми. Зазвичай, вони виготовляються з керамічним дном, щоб полегшити процес вилучення готового десерту з форми.

Інші силіконові аксесуари

Килимок

Такі аксесуари дуже зручні на кількох стадіях приготування десертів.

Для замішування тіста.

Силіконові килимки допомагають замішувати тісто без його прилипання до столу. Тут борошно знадобиться тільки для того, щоб виключити прилипання тіста до рук. Головною перевагою багатьох килимків є нанесена на їх поверхню розмітка для рівного розкочування шарів тіста. Існують килимки з об'ємною текстурою, які допомагають господарці створити на поверхні пирога цікавий малюнок.

Для випікання.

Також використовувати силіконові килимки можна і в духовці. Для цього аксесуар слід укласти на лист, а вже на нього помістити майбутній десерт. Перед випіканням такий килимок не потребує обробки олією. Таке застосування обумовлено тим, що мити килимок із силікону набагато легше, ніж деки.

Як вибрати та доглядати.

Весь догляд за цією річчю полягає в тому, що його потрібно лише очистити після використання за допомогою проточної води, миючого засобу та м'якої губки.

При покупці килимка потрібно звернути увагу на кілька факторів:

  1. Краще не вибирати для купівлі дешеві вироби, тому що вони можуть шкодити здоров'ю людини.
  2. Щоб десерт швидше і краще пропікався, потрібний килимок, що має товщину до 4 міліметрів.
  3. Після покупки необхідно потримати килимок у духовці протягом 2 годин при температурі 240 градусів.

Силіконізований папір

Завдяки використанню силіконізованого паперу випічка не пригорає. На відміну від пергаменту вона не прилипає до десерту. Також плюсом цього аксесуара є його 100% натуральний склад.

Такий папір витримує до 6 використань у духовці.

Листи дозволяють розкачати тісто рівномірної товщини. На такому папері зручно переміщати підготовлений пиріг у духовку, тому що випікати його можна прямо на аркуші. Це також дозволить уникнути забруднення деко.

Правила використання

Існує кілька порад, які допоможуть розкрити функціональність силіконової форми та її безпеку під час готування.

  1. Наливати підготовлене тісто потрібно у форму, яка встановлена ​​на деко, інакше тісто може витекти, оскільки силікон – гнучкий матеріал.
  2. Місткості з такого матеріалу можна використовувати не тільки в духовці, а й у морозильній камері. Це пов'язано з тим, що силікон витримує температури від -40 до +240 градусів.
  3. При першому використанні потрібно змащувати форму олією, а подальша обробка необов'язкова. Перед кожним використанням форма повинна бути вимита за допомогою рідкого засобу для миття посуду. Вперше ємність потрібно добре промити, також обдати окропом.
  4. Час приготування десертів за допомогою силіконових ємностей не відрізняється від готування в керамічному, скляному або металевому посуді. Але в них рум'яниться виключно верхівка, а стінки та низ випічки мають досить вологу структуру.
  5. Після приготування випічку потрібно вийняти з духовки та залишити у формі приблизно на 7 хвилин. Якщо десерт прилип, потрібно краї форми вивернути в протилежний бік, і за допомогою лопатки відокремити від неї приготований кекс. Не можна використовувати металеві столові прилади, оскільки вони можуть проткнути виріб.
  6. Форми для випікання можуть бути використані для приготування других страв у духовці. Але для цього слід віддати перевагу ємностям великих розмірів. Оптимальним рішенням для такої страви стане кругла форма приблизно 25–30 сантиметрів у діаметрі.
  7. При всьому достатку різноманітних малюнків, краще вибирати мінімум різьблення та дрібних деталей на формі, щоб надалі не було проблем із вилученням випічки. Також варто врахувати, що дрібні деталі на формі дуже складно відмити після готування.
  8. Щоб відмити тісто, що присохло, потрібно замочити ємність з силікону на 10 хвилин у воді, що має прохолодну температуру. Після цього води виливається, а форма вивертається та протирається за допомогою м'якої губки.
  9. Для зручності зберігання всі аксесуари для духовки можна складати, щоб вони не займали багато місця. Вони швидко приймають вихідну форму при розпрямленні, не піддаються деформації і не мнуться.
  10. Користуватися формами можна в мікрохвильовій печі тільки за умови, що вона повністю суха. Також варто врахувати, що краї ємності не повинні торкатися стін цього побутового приладу.

В основному форми для випікання використовуються для приготування кексів. Існує безліч рецептів цього десерту, який випікається за допомогою силіконових форм.

Рецепти кексів

Класичні мафіни

Що потрібно:

  • 3 курячі яйця;
  • 190 г піску цукрового;
  • неповна гранована склянка 15% сметани;
  • три чверті упаковки олії вершкового;
  • трохи розпушувача тіста;
  • гранована склянка борошна;
  • пара жмень ізюму.

Як приготувати:

  1. Борошно просівається.
  2. Родзинки миються і сушать за допомогою рушника.
  3. Олія топиться на водяній бані.
  4. Яйця збиваються зі сметаною та цукровим піском, а потім у цю суміш вливається олія.
  5. У яєчну рідину всипається борошно, перемішане з розпушувачем.
  6. Тісто акуратно замішується, а потім до нього додається родзинки.
  7. Якщо силіконові форми використовуються вперше, їх потрібно змастити олією.
  8. Місткості наповнюються тестом на дві третини обсягу.
  9. Пекуться кекси в духовці при температурі 180 градусів приблизно півгодини.

Дріжджові кекси

Що потрібно:

  • 3 повних гранених склянки борошна;
  • дві третини упаковки вершкового масла;
  • половина склянки молока;
  • упаковка сухих дріжджів;
  • трохи солі;
  • половина склянки ізюму;
  • пара жменей цукатів;
  • 5 яєць;
  • трохи ваніліну.

Як приготувати:

  1. Родзинки промивають і запарюють за допомогою окропу протягом декількох хвилин.
  2. Молоко підігрівається, а потім у нього всипаються дріжджі.
  3. Олія розтоплюється на водяній бані.
  4. Борошно перемішується з цукром та розпушувачем.
  5. У борошно вливається молоко та олія. Вся суміш ретельно замішується до однорідної консистенції.
  6. У суміш вливаються заздалегідь збиті яйця, всипається ванілін.
  7. У тісто засипаються сухофрукти.
  8. Силіконові форми наповнюються підготовленим тестом на дві третини. Верх майбутніх кексів змащується олією.
  9. Піклуються вони протягом 45 хвилин у духовці.

Поверхня кексів можна прикрасити шоколадною стружкою.

Кекси на основі сиру

Що потрібно:

  • 250 г нежирного сиру;
  • упаковка вершкового масла;
  • 3 курячі яйця;
  • неповна гранована склянка піску цукрового;
  • пара столових ложок крохмалю;
  • 160 грам борошна;
  • невелика кількість розпушувача тіста;
  • жменю ізюму.

Як приготувати:

  1. Сир змішується з цукром за допомогою виделки. У сирну суміш вбиваються яйця та крохмаль. Все ретельно перемішується.
  2. У суміш додається розм'якшене масло, просіюється борошно та розпушувач.
  3. Родзинки миються, замочуються в окропі.
  4. У сирне тісто засипається родзинки, все перемішується.
  5. Тісто розливається формами і печеться в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.

Замість родзинок у кекси можна додавати інший улюблений інгредієнт, наприклад, ягоди, горіхи, шоколад. Так десерт вийде з більш насиченим смаком і стане улюбленим ласощом для кожного члена сім'ї.

Силіконові форми: експертиза (відео)

Силіконові форми для випічки – знахідка для господинь, тому що вони дозволяють не тільки спростити процес приготування, але й заощадити час на миття посуду після нього. Цей матеріал не тільки зручний та практичний у використанні, але також нешкідливий для здоров'я.