În noaptea de 13-14 ianuarie, rușii sărbătoresc Anul Nou după stilul vechi, sau după cum se spune, Anul Nou Vechi. Această sărbătoare uimitoare are o mulțime de tradiții și semne. Să înțelegem istoria Anului Nou Vechi, cum a fost sărbătorit în diferite momente în Rusia și, de asemenea, să aflăm ce să gătim pentru Anul Nou Vechi, ce tradiții trebuie respectate, în ce semne să credem.

Anul Nou vechi - istoria vacanței

Anul Nou în Rusia, prin decretul lui Petru I, a început să fie sărbătorit la 1 ianuarie 1700 și au început să sărbătorească Anul Nou Vechi în 1918, când Rusia sovietică a trecut de la fostul calendar iulian la calendarul gregorian adoptat în Europa. Tradiția sărbătoririi Anului Nou Vechi a apărut datorită credincioșilor. Din cauza diferenței dintre calendarele din Rusia, până în 1919, Crăciunul și Anul Nou erau sărbătorite cu 13 zile mai târziu decât în ​​Europa. Dar Biserica Ortodoxă Rusă nu a respectat decretul Consiliului Comisarilor Poporului din RSFSR din 1918 și nu a acceptat calendarul gregorian. Odată cu introducerea oficială a noului calendar, Crăciunul, așa cum a fost sărbătorit anterior pe 25 decembrie conform stilului vechi, s-a „mutat” la 7 ianuarie. Iar ortodocșii au continuat să sărbătorească Anul Nou ca și înainte - la șase zile după Crăciun, adică în noaptea de 13 spre 14 ianuarie.

Interesant:
în 1918, când, în timpul trecerii la o nouă cronologie, a fost introdus un amendament de 13 zile, imediat după 31 ianuarie 1918, 14 februarie a venit în Rusia.
Discrepanța dintre datele calendarelor iulian și gregorian crește cu fiecare secol. În secolele 20-21 această diferență este de 13, iar din martie 2100 va fi de 14 zile.

13 ianuarie - seara Vasiliev

În noaptea de 13 spre 14 ianuarie se sărbătorește Anul Nou Vechi(între bieloruși și ucraineni este cunoscută ca o seară generoasă, în centrul și unele regiuni sudice ale Rusiei ca toamnă). Această tradiție a apărut după 1918, când a fost introdusă o nouă cronologie în Rusia. Odată, această zi a căzut pe 1 ianuarie și a fost chemată ziua lui Vasily(ziua amintirii Sfântului Vasile cel Mare, iar ajunul ei este 31 decembrie (care a devenit 13 ianuarie) - seara lui Vasilyev.

Seara din ajunul Anului Nou Vechi era numită în mod popular generoasă. În dimineața zilei de 13 ianuarie (ziua Melaniei (Melanka)) a fost necesar pregăti terci din boabe integrale de grâu. Poate fi asezonat cu carne sau untură, sau acoperit cu miere, zahăr sau gem. În plus, gazdele clătite coapte, plăcinte preparate și găluște cu brânză de vaci pentru a le mulțumi oaspeților. A fost considerat cel mai important fel de mâncare pentru Anul Nou Vechi preparate din carne de porc, de altfel, un sfânt Vasile cel Mare era considerat patronul crescătorilor de porci. „Un porc și un hribi pentru seara lui Vasily”, „un porc nu este un animal curat, dar Dumnezeu nu are nimic necurat - Vasily va sfinți iarna!”, spun proverbele despre această zi. Acest animal simbolizează fertilitatea și bunăstarea. În această zi se obișnuia să se așeze cu generozitate masa: o masă generoasă în această zi înseamnă prosperitate pe tot parcursul anului.

Seara, oamenii și-au vizitat vecinii pentru a sărbători Anul Nou în pace și armonie.. Conform credințelor populare, a fost considerat important care va fi primul oaspete în casă în Noul An. Era un semn bun dacă primul era un tânăr dintr-o familie numeroasă respectată, cu o gospodărie bună. Și în dimineața zilei de 14 decembrie, tinerii au mers până la răscruce arde „Bunicul” sau „Didukha” - snopi de paie. Tinerii au sărit peste foc, care simboliza curățarea de răutate.

Semne și tradiții pentru Vechiul An Nou pe 14 ianuarie

Ne-am pregătit din timp pentru seara lui Vasilyev. Îi cuseau sau cumpărau haine frumoase. Gospodinele pun pe masă toate cele mai bune lucruri din casă: plăcinte, kutya, carne, vin, bere, vodcă. În mod tradițional, pentru această seară se pregătea un porc. A fost un simbol al fertilității pământului și al fertilității animalelor în anul următor. Strămoșii noștri, la fel ca rușii moderni, credeau că „cum sărbătorești Anul Nou este cum îl vei petrece”: se credea că o abundență de alimente în prima zi a anului va aduce prosperitate pentru întregul an.

Un alt obicei asociat cu gătitul este gătit terci. Ceremonia a fost săvârșită înainte de zori; Când terciul a fost copt, gospodina a scos oala din cuptor și toată familia a început să se uite la el. Dacă oala era crăpată sau terciul nu a avut succes, acest lucru prefigura lucruri rele. Dacă terciul s-a dovedit pufos și gustos, se aștepta fericirea pentru toată casa.

În unele părți ale Rusiei au colindat în această zi. De exemplu, în regiunile Tver, Yaroslavl, Moscova, Tula, Ryazan, Nijni Novgorod și Orenburg, ritualul giratoriu al buntingului era popular. Tradiția și-a luat numele de la cântecul care a fost cântat în timp ce mergeam acasă - „Osen”. Oamenii mergeau din casă în casă și cântau cântece. Participanții la prezentare s-au apropiat din casă în casă și au cerut permisiunea proprietarilor: „Pot să numesc ovăz?”, iar ei au răspuns: „Click!” Apoi participanții la ritual au cântat cântece de toamnă fiecărui membru al familiei în mod individual. Cele mai importante „ovsen”, menite să asigure bunăstarea căminului și familiei, erau adresate proprietarului și fiilor săi mai mari. La final, generoșii proprietari ai casei au oferit cadouri interpreților.

• Grădinarii scutură zăpada de pe meri la miezul nopții pentru recoltare.
• Dacă noaptea bate vântul dinspre sud, anul va fi cald și prosper, dinspre vest - până la abundență de lapte și pește, dinspre est - așteptați-vă la o recoltă de fructe.
• Noaptea lui Vasily este înstelată - pentru recoltarea fructelor de pădure.
• Mult ger pufos pe copaci prefigura o recoltă bună de miere.

Ce să gătești pentru Anul Nou Vechi

Se obișnuiește să petreci seara și noaptea de la 13 la 14 ianuarie cu familia la masa festivă. Strămoșii noștri găteau întotdeauna pentru masa de Anul Nou porc în suc propriu și a făcut un fel de mâncare din iepure de câmp și cocoș. Toate acestea au fost foarte simbolice:

• porcul a promis bogăție și prosperitate în casă anul viitor;
• iepure - viteză și succes în afaceri;
• cocoș - lejeritate și libertate zburătoare.

Dacă doriți să vă pregătiți masa festivă în această seară conform tradițiilor străvechi, pregătiți generos kutya sau sochivo. Se crede că, cu cât kutia este mai variată, gustoasă și mai satisfăcătoare, cu atât bogăția familiei va fi mai mare anul viitor. Așa că încercați să o faceți cu adevărat generoasă și bogată: nu vă zgâriți cu nuci, stafide, halva, miere etc. În anii precedenți, kutya a fost gătit din hrișcă, grâu și orz, dar orezul obișnuit ar fi, de asemenea, destul de potrivit. Când alegeți grâu, încercați boabele pe dinte; ar trebui să se destrame ușor; boabele tari nu sunt potrivite pentru kutya. Toate produsele Sociv au o semnificație simbolică:

• boabele simbolizează viață nouă;
• miere - bunăstare și sănătate;
• mac - bogăție în casă.

Rețetă tradițională de kutia

Ingrediente pentru kutya tradițională:
Grâu - 2 linguri, semințe de mac - 200 g, nuci - 200 g, stafide - 150 g, miere - 3 linguri.
Cum se prepară kutya tradițională:
Înmuiați boabele de grâu decojite și spălate peste noapte în apă rece. Dimineața, scurgeți apa, clătiți grâul, adăugați apă fierbinte și fierbeți la foc mic până se înmoaie. Adăugați puțină apă după cum este necesar. Terciul trebuie să fie moale și sfărâmicios. Se răcește terciul finit și se amestecă cu o lingură de miere. Turnați apă clocotită peste semințele de mac și stafide timp de 30 de minute, fiecare separat. Se strecoară apoi semințele de mac, se adaugă 1 lingură de miere și se pisează în blender pentru a obține lapte de mac. Este mai bine, desigur, să o faci în makitra pentru autenticitate. Prăjiți nucile până devin crocante. Se strecoară stafidele. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă miere. Dacă kutia este groasă, atunci ar trebui diluată nu cu apă, ci cu uzvar, rețeta pentru care am dat-o la sfârșitul articolului.

Rețetă generoasă de kutia de orez

Ingrediente pentru orezul generos kutya:
1 cană de orez, 100 g miere, 100 g nuci, 100 g stafide, 150 g semințe de mac, unt după gust, sare după gust
Cum să gătești sochivo (kutya):
Pregătiți orezul pufos ca de obicei. Prăjiți nucile, dacă este necesar, curățați și tăiați. Puteți folosi orice după gustul dvs. Se spală stafidele și se fierb la abur cu apă clocotită. De asemenea, fierbeți sămânța de mac cu apă clocotită și lăsați-o să stea până se umflă. Scurgeți apa și măcinați într-un mojar sau râșniță de cafea. Veți obține lapte din semințe de mac. Topiți untul și asezonați terciul cu el. Trimite acolo nuci, stafide, lapte de mac și miere lichidă. Dacă mierea este groasă, o puteți dilua ușor cu apă sau smântână. Amestecă totul și lasă kutya să stea. Gustul acestui terci dulce poate fi variat cu dulceață de casă, vanilie, fructe confiate și așa mai departe.

Reteta de kutia generoasa de grau

Ingrediente pentru kutia generoasă de grâu:
200 de grame de grau, o jumatate de pahar de mac, 100 de grame de nuci, zahar dupa gust, dulciuri (stafide, fructe confiate, marmelada) dupa gust
Cum să gătești kutya:
Grâul trebuie spălat bine, turnați apă caldă peste boabe, lăsați-le să se umfle puțin și gătiți într-o cantitate mare de apă într-un terci sfărâmicios. Adăugați apă (sau uzvar), zahăr (miere), nuci zdrobite, stafide la semințele de mac aburite și măcinate și combinați toate acestea cu grâul. Kutya finit poate fi pus din nou la foc mic și încălzit (5-7 minute).

Găluște cu o surpriză pentru Anul Nou Vechi

Anul Nou Vechi este o vacanță liniștită, de familie, cu propriile tradiții. Una dintre ele este să faci găluște cu surprize. Aceasta este o tradiție de lungă durată care provine din obiceiul de a spune averi în săptămâna de Crăciun. Umplutura găluștelor simbolizează urări de bine pentru anul următor. Sau, mai degrabă, umplutura se face ca de obicei - brânză de vaci sau cartofi, iar atunci când este turnat, se adaugă „surprize”. Puteți evita să puneți dinții oaspeților în pericol și să umpleți găluștele cu portocale sau varză - astfel de umpluturi au și o semnificație aparte.

Important! Asigurați-vă că vă avertizați oaspeții dacă puneți obiecte dure în găluște!

Reteta de galuste cu surpriza

Dacă aveți puțin timp, puteți folosi aluat congelat nedospit cumpărat din magazin și puteți face găluște din el.

Ingrediente pentru aluatul de găluște:
1 ou, 4 cesti de faina, 1 cana de apa, 4 linguri. l. ulei vegetal, 2 linguri. zahăr, sare
Cum să gătești găluște cu o surpriză:
Se amestecă făina cu zahărul și sarea și se face o movilă.
Faceți o adâncitură deasupra și spargeți oul în el, turnați apă și ulei.
Se frământă aluatul tare, se frământă până devine neted și omogen.
Pune la frigider două ore, acoperind cu folie pentru a preveni uscarea. Între timp, pregătiți umplutura.
Stropiți masa cu făină, întindeți aluatul într-un strat subțire și tăiați-l în cercuri cu un pahar.
Așezați umplutura în mijlocul cercului, îndoiți aluatul în jumătate și prindeți marginile.
Gatiti aruncand in apa clocotita.

Înțeles surpriză umplutură

Portocaliu - de plăcere
Arahide - pentru o poveste de dragoste
Cireș - mult noroc
Mazăre - pace acasă
Nuc - sănătate
Hrișcă - știri favorabile și profitabile
Ciuperci - la o viață lungă și fericită
Bani mari - câștig mare
Cereale - la bogăție
Stafide - la mare ispită
Varză - pentru bani
Caramel - pentru dragoste
Cartofi - pentru o promovare la locul de muncă
Merișor - la schimbări neașteptate în viață
Inel - pentru nunta
Ardei roșu - spre supărare
Caise uscate - spre bucurie
Frunza de dafin - spre faimă (creștere în carieră)
Miere - sănătate
Moneda - un an prosper din punct de vedere material
Morcovi - pentru noi cunoștințe
Chin - a suferi
Carnea - pentru bunăstare
Fir alb - călătorie lungă (călătorie lungă și lungă)
Fir verde - drumul în străinătate
Ață cu noduri - pentru un an dificil
Fir negru - o călătorie scurtă și nu foarte lungă
Castraveți - pentru un bărbat puternic, sex bun
Nut - imediat la doi fani (admiratori)
Piper - fior
Ienibahar măcinat - la „picant”, adică. o viață plină de evenimente, schimbări majore
Buton - pentru un lucru nou
Mei - eforturi zadarnice
Orez - prosperitate în casă
Zahăr - viață dulce (an ușor, favorabil)
Semințe - la noi planuri fructuoase
Sarea - la certuri și eșecuri (lacrimi)
Capsicum - pentru plăcerile sexuale
Brânză - pentru a câștiga
Brânză de vaci - pentru noi prieteni
Aluat, fasole sau solzi de pește - pentru a adăuga familie
Mărar - pentru sănătate
Alune - pentru achizitii de succes
Pâine - anul va fi plin și bun
Lanț - consolidarea legăturilor de familie
Boabe de piper negru - la prieteni (la noi relații de prietenie)
Usturoiul - pentru o căsătorie de comoditate
Apple - la o recompensă binemeritată

Ghicitoare pentru Vechiul An Nou

Seara lui Vasilyev a fost recunoscută drept cel mai de succes moment pentru prezicerea viitorului. Ei au spus că totul prezis în acest moment se va împlini cu siguranță. Cu toate acestea, Biserica Ortodoxă nu aprobă ghicirea.

Ghicitoare pentru Anul Nou Vechi pe un inel, pâine și cârlig: cele trei lucruri enumerate sunt puse într-un vas împreună cu bucăți de pâine, cărbuni, pietricele și alte obiecte mici. Vasul este acoperit cu un prosop, după care fiecare domnișoară, fără să se uite, târăște primul lucru pe care îl întâlnește (articolul scos este apoi înapoiat în vas). Dacă scoate pâine, soțul va fi bogat, dacă inelul este frumos, dacă cârligul este dezactivat sau sărac.

Ghicitoare pentru Anul Nou Vechi folosind becuri Se desfășoară astfel: toate fetele iau o ceapă și le pun cu rădăcinile în apă, după care observă - a cărei ceapă va da mai întâi muguri verzi, care fată se va mărita mai devreme.

Ghicitoare pentru Anul Nou Vechi de către câini. Fata este lăsată singură în cameră, după care câinele este lăsat să intre. Dacă un câine fuge imediat la o fată, atunci viața de familie va fi fericită; dacă începe să adulmece mai întâi podeaua, atunci soțul va fi supărat, iar viața de familie va fi nefericită; dacă câinele începe să mângâie, atunci soțul va fii afectuos.

Ghicitoare pentru Anul Nou Vechi folosind numele trecătorilor. Trebuie să părăsești casa și să strigi primul bărbat pe care îl întâlnești, întrebându-i cum îl cheamă. Indiferent de numele pe care îl va da, așa se va numi viitorul său soț.

Ghicitoare pentru Anul Nou Vechi folosind un pieptene. Înainte de a merge la culcare, fata își pune un pieptene sub pernă cu cuvintele „Lord, măicuță, vino și pieptănează-mi părul”. Dacă într-un vis vede un bărbat pieptănându-și părul, atunci anul acesta va fi căsătorită cu persoana din vis.

Ghicitoare pentru Vechiul An Nou folosind conversații. Au mers să asculte cu urechea sub ferestrele vecinilor și, pe baza a ceea ce au auzit, și-au judecat viitoarea căsătorie. Dacă au certat în colibă, atunci soțul va fi supărat, dacă au râs, va fi un om vesel, dacă au băut, va fi un bețiv etc.

Ghicitoare pentru Anul Nou Vechi dintr-o carte. Pentru a face acest lucru, luați o carte și fiecare fată la rândul său pune o întrebare, apoi numește numărul paginii și linia (jos sau sus) în care este conținut răspunsul. Răspunsul este citit în carte. Lucrările clasicilor literaturii ruse sunt grozave pentru ghicirea (doar fii atent cu Dostoievski! Dar Tolstoi sau Pușkin sunt pur și simplu ideale). Este mai bine să formulați întrebarea astfel încât să necesite un răspuns detaliat, mai degrabă decât „da-nu”.

Ce date nu conține istoria noastră? Sărbătoarea Anului Nou Vechi nu este în niciun calendar din lume, dar de aproape un secol este sărbătorită la noi și în unele țări din apropiere și de departe. La aproape două săptămâni după prima ianuarie, distracția la bradul de Crăciun revine. Tradiția duală emergentă surprinde foarte mult străinii și nu toți compatrioții noștri știu de ce se întâmplă acest lucru. De unde obiceiul de a celebra Anul Nou Vechi? La ce data se sarbatoreste? În articolul nostru vom înțelege toate misterele apariției acestei sărbători uimitoare.

Schimbarea cronologiei

Până la începutul secolului al XX-lea, calendarul iulian a fost în vigoare în Rusia. În secolul al XVI-lea, astronomii l-au recunoscut ca fiind eronat, iar țările Europei au început să trăiască conform sistemului gregorian, introdus de Grigore al XIII-lea. Chestia este că anul are o lungime medie diferită și, prin urmare, a apărut treptat o diferență de date.

Până în 1917, a existat o discrepanță de până la treisprezece zile în Rusia și Europa. Ajunși la putere, bolșevicii au efectuat numeroase schimbări și reforme, inclusiv problema aducerii timpului în același format ca cel european. Decretul emis de Vladimir Lenin în 1918 cu privire la tranziția Rusiei la una a eliminat confuzia în cifre, iar întreaga lume a început să trăiască conform aceleiași cronologii.

Aceasta este istoria sărbătorii. Vechiul An Nou, după cum vedem, a apărut din cauza unei schimbări în calendar. În loc să mute evenimentul de la o dată la alta, situația istorică actuală a oferit un alt motiv de sărbătoare. Acum avem două oportunități de a sărbători anul care vine, acest lucru se poate face în stilul vechi și cel nou.

Origini – în tradițiile bisericești

Calendarul iulian a fost păstrat în Biserica Ortodoxă Rusă, care până astăzi calculează totul numai în funcție de acesta. În timp ce păstrează timpul tradițional, așa-numitul „stil vechi”, Biserica Rusă respinge cronologia europeană. Deoarece Anul Nou lumesc cade pe 14 ianuarie, Anul Nou Vechi poate fi altfel numit Anul Nou conform stilului vechi. Această zi înainte de revoluție era considerată prima zi a lunii ianuarie. Din punct de vedere istoric, strămoșii noștri, după ce au trecut la un nou calendar, nu s-au îndepărtat de cel anterior. Acesta este secretul celor două sărbători de Anul Nou în țara noastră și în unele țări din apropiere.

Este posibil să avem un ospăţ în timpul Postului Mare?

Pentru ortodocși, 1 ianuarie curent cade în postul strict al Nașterii Domnului. În această perioadă, credincioșii refuză carnea, mâncarea savuroasă și distracția. Aceste interdicții se încheie doar pentru că pe 14 ianuarie, Anul Nou Vechi devine o zi cu adevărat specială în care te poți bucura de viață și de sărbătoare. În țările europene, Crăciunul catolic este sărbătorit pe 25 decembrie, astfel încât masa de Anul Nou poate fi aranjată în siguranță cu orice fel de mâncare.

A doua șansă, sau De continuat...

În mod surprinzător, din 1918, oamenii au sărbătorit în mod tradițional Anul Nou Vechi în fiecare an. Astăzi chiar și copiii știu ce dată să sărbătorească această sărbătoare.

Care este secretul popularității sărbătorii este greu de răspuns fără echivoc. Pentru unii, acesta este Anul Nou ortodox, pentru alții este un motiv de a aduna întreaga familie la masă, pentru alții este un prilej de a finaliza ceea ce nu au reușit să facă înainte de 1 ianuarie.

Forfota și hype-ul de dinainte de Anul Nou s-au potolit, nu mai există alergări prin magazine în căutare de cadouri și produse, iar o persoană are o șansă unică de a prelungi farmecul sărbătorii. Dacă ați sărbătorit clopoțeii pe 31 decembrie împreună cu familia, atunci de data aceasta puteți face o petrecere cu prietenii sau invers. Dacă, la așezarea mesei la sfârșitul anului trecut, ați pregătit tradiționala salată Olivier și hering sub o haină de blană, atunci în această zi puteți experimenta cu noi feluri de mâncare.

Ce să faci de Anul Nou Vechi?

Nu este un secret pentru nimeni că televizorul a devenit parte din viețile noastre. Toată țara se uită la programe TV, programe și filme. Pregătite special pentru Revelion, unele spectacole pot fi de interes. Dacă ultima oară ați ratat un film sau un program de sărbători din cauza unei excursii la pomul de Crăciun sau a unei sărbători zgomotoase, atunci nu vă supărați: oamenii de televiziune, bine conștienți de acest aspect, își repetă de obicei programul în seara de 13 ianuarie. Fiecare familie poate veni cu propriile tradiții pentru a sărbători Anul Nou Vechi.

A sosit colindul - deschide porțile

Mijlocul lui ianuarie este vremea Crăciunului. Încep în Ajunul Crăciunului și durează două săptămâni până la Bobotează. Fiind la mijloc, sărbătoarea împarte ziua de Crăciun în două jumătăți. Prima săptămână a fost numită „serile sfinte”. Acest timp este dedicat nașterii lui Hristos. Dar a doua săptămână a fost numită „seri îngrozitoare”. Strămoșii credeau că spiritele rele se plimbă în aceste zile. Oamenii s-au orientat către ghicire și și-au amintit diferite ritualuri. În Anul Nou Vechi, în Ajunul Crăciunului și în ajunul Bobotezei, se obișnuia să colindeze.

Acest eveniment popular a fost ceva ca un carnaval distractiv. Tinerii și copiii s-au îmbrăcat în diverse costume și măști și s-au plimbat prin sat. Oprindu-se la fiecare casă, au cântat cântece speciale. Mai mult, au fost interpretate atât de Crăciun, cât și de Bobotează, și nu doar de Anul Nou Vechi.

Istoria originii cuvântului „kolyada” este asociată cu termenul latin calendae, care se traduce prin „prima zi a lunii”. Sensul semantic s-a schimbat treptat, iar acum înseamnă cântece amuzante pe care mumerii le cântă sub ferestrele caselor, în timp ce strâng pomană - răsfăț.

Haina din piele de oaie este pe dos, geanta este în mâinile tale și gata!

Pentru această distracție, tinerii se adunau de obicei într-un întreg grup. Întotdeauna era desemnat un „mekhonosh”, care era responsabil pentru un coș sau o pungă mare în care erau așezate bunătăți aduse de proprietari generoși. Cel mai adesea s-au îmbrăcat în animale, de exemplu, un urs, un lup sau o capră. De asemenea, se îmbrăcau ca tot felul de spirite rele, de exemplu, diavolul sau Baba Yaga. În același timp, nu au fost necesare costume complexe; transformarea a avut loc literalmente folosind materiale vechi. Haina din piele de oaie era răsturnată pe dos și legată cu o frânghie simplă, fața era mânjită cu funingine, cărbune sau stropită cu făină.

Oferă un colindător cu un an de viață demn: semne pentru Vechiul An Nou

Colindătorii i-au lăudat pe proprietari, generozitatea lor, casa, vitele și curtea, i-au felicitat de sărbătoare, le-au urat sănătate, bogăție, recoltă bogată, iar pentru aceasta proprietarii le-au dăruit plăcinte, clătite și alte bunătăți. Astfel de delicii erau pregătite în avans și în cantități mari. S-a considerat ignorarea colindătorilor.Pentru acei proprietari care regretau bunătățile, mumerii nu doar cântau cântece ridiculizând lăcomia, dar puteau să facă și răutăți prin doborând o grămadă de lemne de foc, legând ușile cu frânghie de rășină sau în alte moduri. S-a întâmplat ca un cortegiu vesel să uite să intre într-o casă, lăsând-o să treacă din greșeală. Un astfel de incident a fost considerat un prevestitor al ceva rău. Colindătorii nu au intrat în casele care au fost vizitate de nenorociri în timpul anului și au revendicat viața cuiva.

Protecție împotriva forțelor întunecate

Desigur, o astfel de îmbrăcăminte cu tot felul de spirite rele nu era binevenită de Biserică și era considerată o întreprindere diavolească. De aceea, la sfârșitul Crăciunului, colindătorii s-au spălat cu apă sfințită și s-au grăbit să ispășească păcatul în templul lui Dumnezeu. Multă vreme, oamenii au încercat în toate modurile posibile să se protejeze pe ei înșiși și casa lor de diverse necazuri; au existat conspirații speciale pentru aceasta. De Anul Nou Vechi, de exemplu, pentru a proteja împotriva deochiului, a daunelor și a nenorocirii, trebuia să ia 3 lumânări aprinse și să citească următoarele cuvinte lângă intrarea în casă: „Fericirea este în casă, toate necazurile sunt afară!” Cine crede răul va fi înapoiat de trei ori. Oricine vrea să-l batjocorească, necazul îl va găsi. Și Domnul va ocroti această casă, Sfântul Vasile o va îngriji. Amin". Aceste conspirații de Anul Nou Vechi s-au repetat nu numai la prag, ci și la fiecare fereastră din casă. Pe vremuri, oamenii respectau foarte strict astfel de ritualuri.

Semne populare pentru Vechiul An Nou

După cum știți, există un calendar de semne și evenimente populare, care conține zile neobișnuite și cele asociate cu acestea. În ea se notează și istoria sărbătorii. Anul Nou Vechi este sărbătorit pe 14 ianuarie și se numește Ziua lui Vasily conform calendarului popular. Oamenii au observat că, dacă vremea era geroasă și puțină zăpadă, aceasta promitea o recoltă bogată. Dezghețul din această zi a fost perceput ca un prevestitor al unei veri reci și slabe. Au fost și alte semne. În Vechiul An Nou a fost un viscol - aveau să se nască nuci.

„Avsen, avsen, te-ai plimbat în jurul tuturor...”

Ziua lui Vasiliev a fost o sărbătoare a agriculturii și, de aceea, a fost sărbătorită vesel: s-au cântat cântece de calendar, s-au ținut dansuri rotunde, oamenii au început să danseze. Au fost folosite și ritualuri tradiționale. În Anul Nou Vechi, au făcut însămânțare și împrăștiat boabe de grâu în casă. De asemenea, s-au rugat ca ea să se nască în această vară.

Patronul nu numai al agriculturii, ci și al creșterii porcilor a fost considerat sfântul mucenic Vasile, a cărui zi a fost sărbătorită de Anul Nou Vechi. Povestea spune că proprietarii preparau feluri de mâncare din carne, plăcinte și jeleuri de porc. Se credea că acest lucru va aduce sănătate și fericire tuturor celor de acasă. În plus, a fost necesar să se trateze oaspeții cu carne, astfel încât oamenii de noapte să se ducă unul la altul - atât pentru a felicita, cât și pentru a gusta bunătăți.

Orice fel de terci ai prepara, așa vei petrece anul

O altă tradiție interesantă a fost păstrată de istoria sărbătorii. Vechiul An Nou a fost o zi de predicții. Noaptea, membrii în vârstă ai familiei, un bărbat și o femeie, pregăteau terci ritual. Mai întâi au așteptat până s-a încins cuptorul, apoi au turnat apă peste cereale și au dat oala la cuptor peste noapte. După cum a ieșit terciul, au stabilit cum va fi anul care vine. O oală întreagă și terci aromat și sfărâmicios prefigurau un viitor fericit și o recoltă bună. Acest fel de mâncare a fost mâncat dimineața. Dacă cerealele ajungeau în afara ghiveciului, curgând peste margine, sau vasul însuși crăpa, sărăcia și o recoltă proastă îi așteptau pe proprietari. În acest caz, terciul ritual nu a fost mâncat, ci a fost imediat aruncat.

Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii spuneau: „Pe măsură ce salutați anul, așa îl veți petrece.” Această afirmație, care a supraviețuit până în zilele noastre, ne încurajează să punem o masă bogată cu delicii și mâncăruri de sărbătoare și să ne distrăm, invitând bogăția, prosperitatea și sănătatea în casa noastră.

Prin urmare, a fost extrem de important să știm cum să sărbătorim corect o anumită sărbătoare, precum și ce ar trebui făcut în această zi și ce nu trebuie făcut categoric. Și acest lucru se aplică la absolut orice - chiar și Anul Nou Vechi...

De ce ai nevoie

Aranjați o masă festivă

De preferat cu porcușor fript. Dacă nu o aveți, atunci carnea de porc obișnuită va fi potrivită. Dar și mai bine - kutya cu carne. Cât despre alcool, îl poți bea astăzi. Desigur, în limite rezonabile.

Hrăniți oaspeții și dați de pomană

Porcul menționat mai sus trebuia nu numai mâncat singur, ci și împărțit cu toți oaspeții. Cât despre pomana, în perioada Crăciunului aceasta a fost, în principiu, acceptată.

Monitorizați numărul de invitați

Trebuia să fie egal. Și dacă acest lucru nu a funcționat, atunci o farfurie simbolică goală a fost pusă pe masă.

Gătitul găluște cu o surpriză

Biserica Ortodoxă nu aprobă ghicirea în principiu. „Totul este voia lui Dumnezeu”, dar omul nu trebuie să știe asta. Dar nimeni nu avea nimic împotriva ghicirii despre găluște. Doar că la găluștele obișnuite cu cartofi s-au adăugat diverse „surprize” pe care cineva le-ar putea întâlni la masa festivă. Doar un punct important - printre surprize ar putea fi monede și inele, așa că trebuia să mesteci găluștele cu mare atenție.

Distrează-te și sărbătorește

În principiu, acest lucru ar trebui să se facă de Crăciun, deoarece modul în care o persoană a petrecut aceste două săptămâni a determinat cum va merge întregul an pentru el mai târziu.

Generați și colindați

Din nou, aproape toată ziua de Crăciun a fost posibil să vizitezi vecinii și să colinde. O modalitate grozavă nu doar de a te distra, ci și de a obține ceva gustos, pentru că fiecare colindător era considerat și un invitat cu care trebuia și el să împartă.

Trimiteți potrivitori

Se credea că în această zi erau cele mai mari șanse ca până și cea mai inaccesibilă fată să se condescende să devină un potențial domn. Tradiții, ce să faci.

Ce sa nu faci

• Aruncați gunoiul în general și mâncarea în special. Se credea că astfel ai putea să-ți arunci accidental norocul și să-ți asiguri o recoltă proastă.
• Joc de noroc. Oricare, dar numai pentru bani. Se credea că, indiferent dacă câștigi sau pierzi, norocul încă se va întoarce de la tine anul acesta.
• Așezați vase cu chipsuri și crăpături pe masă. Acest lucru nu a fost recomandat într-o zi obișnuită, ci mai ales într-o vacanță.
• Mananca peste sau pasare. Doar un porc, doar o masă cu carne. Postarea s-a terminat – ar fi un păcat să nu profităm de această ocazie.
• Numărați schimbarea în portofel sau în buzunar. Se credea că acest lucru ar putea duce la numeroase probleme minore în viitor, care ar trebui să fie abordate de fiecare dată. Dar acest lucru nu contribuie la fericire.
• Împrumută sau împrumută bani. Nu, a-ți ajuta aproapele este bine și corect, dar nu în această zi. Este prea ușor să-ți strici accidental propriul noroc.
• Cearta, injurat si injurat. Fie doar pentru că Anul Nou Vechi cade și într-o sărbătoare bisericească - ziua de pomenire a Sfântului Vasile. Și în astfel de zile, în principiu, este mai bine să-ți controlezi emoțiile.

Echipa Joinfo.ua și jurnalistul Artem Kostin cred că veți fi, de asemenea, interesați să aflați despre caracteristicile sărbătorii.

Instrucțiuni

Petrecerea din această noapte ar trebui să fie lungă și veselă. Urcă pe tobogane, dansează, cântă tare, mănâncă mult, conduce, felicită pe toți pe care îi întâlnești pe drum. Puteți face tot felul de lucruri distractive, în general, să vă distrați la maxim, această zi este creată pentru distracție.

Video pe tema

Vechi nou an sărbătorită în perioada 13-14 ianuarie. Acesta completează maratonul festiv, care a început în noaptea de 31 decembrie. Nu există zile speciale libere în această zi, dar în multe familii este sărbătorit la fel de distractiv precum Anul Nou și Crăciunul.

Instrucțiuni

În unele regiuni, tradiția de a se îmbrăca în costume de mascarada și de a colinda printre vecini este încă păstrată pentru vechiul An Nou. În Mordovia, această sărbătoare are chiar propriul nume, Usenki. Tinerii se îmbracă în eșarfe strălucitoare și șepci străvechi, dansează în cercuri pe străzi și cântă cântece. De ce să nu luați această tradiție și să o adaptați pentru condițiile urbane? Adună-ți familia și prietenii, vine cu ținute amuzante și mergi în curte. Decorați copacii cu beteală și ghirlande, jucați bulgări de zăpadă, faceți oameni de zăpadă. Acest mod de a petrece timpul este bun pentru că atât copiii, cât și adulții pot lua parte la distracție. Jocurile comune reunesc familia și va exista ocazia de a ne împrieteni în sfârșit cu vecinii.

Dacă v-ați săturat de vacanțe zgomotoase, petreceți vechiul An Nou acasă. Pregătiți o cină delicioasă, răciți șampania. Stați alături de cei dragi la o masă aranjată elegant. Uită-te la albumele foto de familie. Discutați planurile pentru anul care vine. Planificați vacanțe, călătorii la prieteni și rude. Luați în considerare posibilitatea de a cumpăra noi aparate electrocasnice, o mașină sau o casă de țară. Astfel de seri ajută la structurarea a ceea ce este planificat și la alegerea celor mai eficiente modalități de implementare a tuturor planurilor.

Dacă încă nu ai avut timp să-ți întemeiezi o familie, dedică această seară comunicării cu prietenii. Organizați o petrecere hawaiană acasă. Chiar dacă afară este o furtună de zăpadă și frig, în camere vor fi flori și cocktail-uri strălucitoare. Plonjează-te o vreme în vara caldă. Agățați fotografii din Caraibe pe pereți. Pregătiți fructe de mare, salate ușoare de legume și orez. Se amestecă lichiorurile cu sifon spumant. Porniți niște muzică latină optimistă. Descărcați un curs video de pe Internet și învățați cum să dansați Lombada. Oaspeții cu siguranță nu vor dori să părăsească o casă de vară atât de însorită.

Video pe tema

Vechi nou an- un fenomen unic și există doar în Rusia. La urma urmei, cine îi iubește mai mult pe ruși? Așa că am venit cu o modalitate de a inversa faptul că în țara noastră multe evenimente sunt celebrate după stilul vechi și cel nou (adică, cu o diferență de 13 zile). Așa a apărut vechiul Nou în Rusia an. Care acum, de altfel, închide o serie lungă de noi an ei sărbători.

Instrucțiuni

Desigur, această sărbătoare este la o asemenea amploare ca cea Nouă an nu se mai notează. Dar totuși, chiar și vechiul Nou are propriile sale tradiții an este acolo. De exemplu, pentru o sărbătoare, se obișnuiește să așezi pe masă găluște de casă pe lângă mâncarea tradițională. Sunt făcute în avans pentru că ar trebui să vină cu o surpriză. Deoarece Bobotează este chiar după colț, aceste găluște sunt pachete mici cu ghicire. Și divertisment separat pentru vechiul Nou an- adunați-vă într-un grup mare și zgomotos, mâncați aceste găluște, citiți ce au primit toată lumea și râdeți împreună.

De asemenea, pe vechiul Nou an Divertismentul tradițional pentru copii ar trebui să fie semănat. Esența sa constă în faptul că copiii merg la casele vecine și împrăștie cereale în prag, iar în schimb li se oferă bomboane și alte dulciuri. Este greu să-ți imaginezi copiii din oraș făcând semănat. Prin urmare, adulții ar trebui să le pregătească o sarcină în avans, pentru care să poată primi o recompensă.

Dacă doriți să închideți sărbătoarea de Anul Nou anși zgomotos, apoi vechi Nou an- acesta este doar cazul cel mai potrivit. Pentru noaptea de 13 spre 14 ianuarie, cumpărați mai multe petarde și alte obiecte pirotehnice (desigur, nu uitați să vă asigurați că sunt de înaltă calitate) și porniți artificii cât îți dorește inima an Dar. În același timp, vei face pe plac vecinilor tăi.

Vechi nou an un alt motiv pentru care să te îmbraci și să încerci un look neobișnuit. Exact ca în noaptea principală an iar costumele Părintelui Frost și Fecioarei Zăpezii vor fi relevante. Doar pentru a fi mai distractiv, veniți cu o legendă de ce bunicul și nepoata încă se plimbă pe străzi.

Dacă doriți să marcați vechiul Nou an pe bune, pregătește cadourile. Nu trebuie să fie scumpe sau deosebit de valoroase. Suvenirurile simple sunt destul de potrivite pentru această sărbătoare. Dar cu sens. Cărți de benzi desenate, simboluri an ah, măști de Moș Crăciun etc. - toate acestea vor deveni un dar binevenit pentru vechiul Nou an.

Și, desigur, evenimentul principal este vechi an nopțile ei sunt despre a-și pune o dorință. Dacă brusc nu ați ajuns la miezul nopții pe 31 decembrie sau ați acumulat mai multe dorințe, nu ezitați să le faceți la ora 12 noaptea pe 13 ianuarie. Cu siguranță vor deveni realitate.

Video pe tema

Articol înrudit

Surse:

• http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-24227/
• bun venit vechiului an nou

Anul Nou Vechi devine o sărbătoare preferată a tinerilor și a generației mai în vârstă. Forfota si necazurile au trecut, te poti aduna la o masa prietenoasa cu cei dragi. Anul Nou Vechi este o vacanță liniștită acasă, dar are propriile caracteristici și tradiții.

Vei avea nevoie

• - o masă copioasă;
• - bauturi de calitate;
• - cărți poștale.

Instrucțiuni

În Vechiul An Nou este plăcut să vă revăd prietenii, mulțumiți copiilor cu cadouri și prelungiți farmecul nopții fabuloase trecute. Marcați-l ca pe vremuri. Pregătiți o mulțime de alimente și băuturi de calitate. Se crede că numeroasele preparate de pe masa de Anul Nou promit aceeași abundență gastronomică pe tot parcursul anului.

Asigurați-vă că gătiți jeleu pentru Anul Nou Vechi și pregătiți preparate din carne rece: carne de porc fiartă, aspic de limbă, cârnați asorți. Coaceți plăcinte aurii cu diferite umpluturi, chifle dulci și cheesecake cu brânză de vaci. O astfel de frumusețe va ocupa un loc special pe masă. Pregătiți o masă caldă copioasă. Este considerat un bun augur să ai un număr par de invitați la masă. Dacă acest lucru nu se întâmplă, adăugați doar tacâmuri suplimentare. Gătiți kutya festivă și coaceți câteva clătite - aceste feluri de mâncare sunt un simbol al bunăstării. Faceți găluște cu o surpriză. Ascunde o monedă, un boabe de piper sau un nasture în unele dintre găluște. Spune-le invitaților tăi despre gluma ta, astfel încât să mănânce cu prudență. Ce amuzant și distractiv este să urmărești o astfel de masă!

Felicitează-ți vecinii pentru Anul Nou Vechi. Nimeni nu va fi jignit dacă o companie iubitoare de pace le bate la ușă și le dorește mult noroc, sănătate și prosperitate în noul an. Vecinii, la rândul lor, o vor răsplăti cu bunătăți pentru cuvintele ei amabile. Încredințează tinerilor această misiune plăcută. Vor fi bucuroși să ia parte la asta. Sărbătorește zilele de naștere ale invitaților tăi. Dacă la masa pe 14 ianuarie sunt aniversari, menționați acest lucru și oferiți o felicitare ca suvenir. Fiecare nume are propriul său sens și este o idee bună să scrieți despre el în felicitări.

Notă

Nu te certa la masa de sarbatori. Nu uita să ceri iertare de la toți pe care i-ai jignit accidental.

Sfaturi utile

Oamenii de naștere pe 14 ianuarie sunt: ​​Ivan, Vasily, Alexandru, Vyacheslav, Grigory, Mihail, Nikolai, Petru, Bogdan, Trofim, Fedot.

Articol înrudit

Surse:

• cum să sărbătorim noul an 2015

Sărbătorirea Anului Nou Vechi în Rusia a început cu introducerea cronologiei. Mulți profită de ocazia de a sărbători încă o dată sărbătoarea de Anul Nou - îi puteți felicita pe cei cu care nu ați putut să vă întâlniți pe 31 decembrie din diverse motive.

Instrucțiuni

Pune masa festivă. Întâlniri cu prietenii și rudele, comunicarea și găluștele tradiționale cu o surpriză - acesta este scenariul obișnuit pentru sărbătorirea Anului Nou conform vechiului calendar. Găluștele cu umplutură care prezice viitorul sunt făcute de întreaga familie în ajunul sărbătorii - în loc de brânză de vaci și cartofi obișnuiți, în aluat sunt ascunse obiecte și produse simbolice. Deci, de exemplu, dacă cineva dă peste o monedă, atunci succesul financiar îl așteaptă pe norocos, nasturii prevestesc haine noi, fasole - maternitate iminentă etc. Alegerea felurilor de mâncare pentru masa de sărbători nu se limitează la găluște sau plăcinte, așa că puteți găti orice doriți.

Ajunul sărbătorii este momentul ghicirii. Se crede că rezultatele ghicirii cu ocazia vechiului An Nou sunt veridice și de încredere - fetele ascund piepteni sau crenguțe dintr-o mătură sub perne, aruncă o cizmă peste poartă, își invită logodnicul „pentru clătite” și fac spectacol. alte acțiuni pentru a afla perspectivele unei căsătorii rapide. Bărbații pot spune și averi (norocul în afaceri, de exemplu), iar copiii vor fi încântați de orice ritualuri misterioase. Pregătește recuzita în avans, alege un moment convenabil și invită-ți invitații să se distreze.

Faceți dansuri rotunde și cântați cântece. Profita de ultima ocazie de a te invarti in jurul bradului impodobit - de obicei dupa sarbatoarea Anului Nou in stil vechi, decoratiunile sunt indepartate si bradul este scos. Dacă cunoașteți cântece simple de dans rotund, atunci arată-le invitaților cum să diversifice dansurile tradiționale. Bea melodii cu karaoke sau cânt coral va crea o atmosferă confortabilă și caldă, deoarece versurile sincere și melodiile rusești relaxează și liniștesc. Tinerii și copiii vor ieși bucuroși afară să colinde și să culeagă dulciuri - o altă distracție de iarnă care trezește o mulțime de emoții pozitive. Îmbrăcați-vă mai interesant (o haină din piele de oaie inversată, o eșarfă strălucitoare, beteală), pictați-vă fața, luați o geantă mare pentru cadouri și mergeți la vecini. După ce s-a încheiat însămânțarea, toată „prada” trebuie să fie turnată din sac pe masa festivă și mâncată.

Mergi la un club de noapte. În această seară, locurile de divertisment oferă o varietate de programe de divertisment și găzduiesc petreceri costumate, așa că acesta este un motiv bun pentru a sărbători sfârșitul sărbătorilor de Anul Nou combinând ultimele dintre ele cu un carnaval.

Video pe tema

Încearcă să explici unui străin ce . Cel mai probabil, nu va înțelege de ce, după introducerea noului calendar, s-au menținut a doua oară tradiția de a celebra Anul Nou după vechiul calendar. Dar, cu toate acestea, în Rusia această tradiție ciudată a prins rădăcini. Și mulți, deși nu la o scară atât de mare ca Anul Nou principal, încă sărbătoresc această sărbătoare. Cum să sărbătorim? Iată câteva idei.

Instrucțiuni

Anul Nou Vechi este ultimul dintr-o serie de sărbători de Anul Nou și trebuie să-l sărbătoriți cu demnitate - puneți o masă festivă mică, dar plăcută. Asigurați-vă că vă aprovizionați cu o sticlă de șampanie și mandarine.

Fie ca această sărbătoare să fie o altă ocazie de a sărbători anul care vine și de a te distra. Actualizați arborele de Anul Nou - adăugați jucării-simboluri ale anului care vine. Adaugă ceva nou în decorul de vacanță al camerei tale.

După ce v-ați adunat cu prietenii pentru a sărbători Anul Nou Vechi, puteți discuta detaliile sărbătorii de Anul Nou pe 31 decembrie, puteți privi fotografii și videoclipuri festive, puteți aminti momente deosebit de amuzante și puteți râde din nou de ele.

Petrecere tematică „Matineea copiilor” - lăsați toți invitații să vină la Anul Nou Vechi în costume de Anul Nou pentru copii - iepurași, fulgi de nea, pui de urs. Lasă-i pe toți să-i spună lui Moș Crăciun versuri, să fugă de Evil Snowstorm și să danseze în jurul bradului de Crăciun. Uneori este util să te arunci din nou în copilărie, să te simți ca niște copii. Seara va fi pur și simplu incomparabilă. Nu uitați să filmați această acțiune - va fi ceva de râs la următoarea întâlnire.

O idee bună este să urmăriți împreună filmul preferat de Anul Nou, pe întuneric, la lumina pomului de Crăciun și a lumânărilor. În timp ce vizionați, puteți bea ceva frumos - șampanie cu ciocolată sau vin fiert.

Cu o abordare creativă a organizării unei petreceri, Anul Nou Vechi se poate dovedi a fi chiar mai interesant decât sărbătoarea principală. O seară festivă plăcută tuturor.

Anul Nou Vechi este o sărbătoare unică în esența sa, care a fost adusă locuitorilor Rusiei de Revoluția din octombrie. Aceasta este o oportunitate de a prelungi extravaganța de Anul Nou, care se va repeta din nou abia peste un an. Potrivit statisticilor, Anul Nou Vechi este considerat o sărbătoare și este sărbătorit de 60% din populația Rusiei și a fostelor republici sovietice.

Tradiții străvechi de sărbătorire a Anului Nou

Între timp, acei oameni care doresc nu doar să bea o băutură și o gustare, prelungind plăcerea sărbătorilor de Anul Nou, ar trebui să știe cum au sărbătorit strămoșii lor Anul Nou, dar poate să facă ceva anul acesta.

Cu mult timp în urmă, a existat o tradiție de a pregăti găluște cu o surpriză pentru Anul Nou. În ultima zi a anului vechi, gospodinele făceau găluște în care puneau „surprize”. Astfel, oaspeții casei puteau găsi bomboane, o monedă sau ceva asemănător. Dacă decideți să vă surprindeți oaspeții în același mod în timpul sărbătoririi vechiului An Nou, atunci aveți grijă ca „surprizele” să nu le dăuneze sănătății. În plus, o altă tradiție cu găluște este adiacentă: coacerea unei plăcinte festive. Cand o face, gospodina pune in aluat un catel de usturoi. Cine o va primi va avea un an deosebit de reușit.

În prezent, industria alimentară produce astfel de găluște, numindu-le ghicitoare, deoarece umplutura poate conține o urare bună. Nu uitați că vechiul An Nou cade în perioada Crăciunului, iar în aceste zile, din cele mai vechi timpuri, s-a obișnuit să se spună averi.

Colindatul este o tradiție străveche a Rusiei. Este mai obișnuit să colindați de Crăciun, dar aceeași tradiție a prins rădăcini în timpul sărbătorii Anului Nou Vechi.

Sărbătoarea de Anul Nou Vechi este un prilej de a ne distra din nou, doar fără tam-tam obișnuit de Anul Nou. Și dacă abordezi vacanța în mod creativ, poți crea o atmosferă de sărbătoare pentru tine și prietenii tăi.

Sfatul 8: Cum să sărbătorești Anul Nou Vechi și ce să gătești

Merită să sărbătorim Anul Nou Vechi? Fiecare decide singur, pentru că multe depind de circumstanțe. Totuși, dacă ai chef și ai ocazia, de ce să nu-ți aranjezi o altă vacanță mică, plăcută.

Nu este deloc greu să ne amintim când se sărbătorește Anul Nou Vechi în 2019 sau în orice alt an, deoarece data rămâne aceeași - de la 13 ianuarie până la 14 ianuarie. Aceste date marchează o noapte magică după stilul vechi. Cum poți petrece acest timp dacă sufletul tău mai are nevoie de o vacanță și magie de iarnă?

Cum să sărbătorești Anul Nou Vechi: câteva nuanțe

Revelionul și orele de noapte ulterioare conform stilului vechi sugerează o atmosferă caldă și plină de suflet. Merită să petreceți acest timp în compania celor dragi și a familiei. Conform vechilor tradiții, rezultă că la această oră cel mai bine este să stai acasă, dar nu poți merge în vizită decât în ​​ziua de 14 ianuarie. În aceeași perioadă, devine posibil să aveți timp să-i felicitați pe cei cu care nu ați putut să vă vedeți sau să sunați în vacanțele anterioare.

Merită să luați în considerare următoarea nuanță: nu este recomandat să mergeți la plimbare în această noapte. Pe vremuri, se credea că într-o astfel de perioadă granița dintre lumi a fost ștearsă, prin urmare toate cele rele, toate spiritele rele puteau fi întâlnite pe parcurs. Din acest motiv, este necesar să sărbătorim Anul Nou Vechi exclusiv acasă și într-un mediu sigur. Dacă chiar trebuie să ieși afară, atunci trebuie să iei un exemplu de la colindători - îmbracă-te în costume ridicole și înspăimântătoare sau măcar îmbracă-ți una sau două piese de îmbrăcăminte pe dos.

Înainte de sărbătoarea de iarnă, nu ar trebui să puneți deoparte bradul și să vă luați rămas bun de la toate decorațiunile din apartament. Pâlpâirea ghirlandelor, decorul frumos, lumânările aprinse - toate acestea vor crea starea de spirit necesară. Iar o distracție specială poate fi diverse ghicitori cu lumânări, ceară, felicitări sau oglinzi, care sunt o distracție tradițională pentru această sărbătoare.

Dacă doriți să păstrați tradițiile, atunci trebuie să vă amintiți să creați un meniu festiv pentru Anul Nou Vechi. La urma urmei, există câteva particularități aici.

Băuturi pentru Anul Nou Vechi: ce să pregătiți

Mâncărurile din carne sunt ținute în deosebită cinste. Ar trebui să fie hrănitoare, gustoase, grase, cu multe condimente și condimente. Cel mai bine este să prăjiți în untură sau să folosiți cât mai mult ulei. Opțiunile clasice pentru masa de Revelion în stil vechi sunt carnea jeleată și carnea prăjită (în special porc și cocoș/pui).

Strămoșii noștri, sărbătorind începutul Anului Nou conform stilului vechi, au pregătit întotdeauna kutya. Acum acest fel de mâncare este considerat tradițional de Crăciun, dar de sărbătoarea strălucitoare este făcut cu mai puțin unt. După ce ați decis să o faceți pentru Anul Nou Vechi, cu siguranță ar trebui să adăugați o mulțime de stafide și alte fructe uscate, semințe de mac, miere naturală de flori și nuci. Astfel de ingrediente au un anumit sens sacru. De exemplu, nucile într-un terci copios simbolizează sănătatea bună, iar mierea este responsabilă pentru o mulțime de vești bune și evenimente vesele din viață.

În mod tradițional, masa ar trebui să fie foarte bogată, atunci acest lucru va asigura o viață satisfăcătoare pentru anul care vine. Asigurați-vă că adăugați câteva produse de casă la delicii, de exemplu, gem și murături, precum și băuturi - tincturi și vinuri de casă, compoturi și așa mai departe. Masa festivă ar trebui să includă și fructe proaspete, legume și pâine moale și aromată.

Două tradiții obligatorii ale Vechiului An Nou

1. După ce ați decis să sărbătoriți Anul Nou Vechi, înainte de debutul său și în noaptea magică de iarnă în sine, trebuie să aprindeți cât mai multe lumânări, felinare și lumini de noapte. Această tradiție se bazează pe faptul că, în trecut, în timpul sărbătorii se aprindeau focuri mari. Strămoșii noștri credeau că o astfel de lumină va alunga spiritele rele și că, într-un foc deschis, va arde tot ce este rău de care cineva așa vrea să scape.
2. Înainte de seara zilei de 13 ianuarie, trebuie neapărat să arunci lucrurile personale vechi de acasă - haine, pantofi, accesorii, lenjerie de pat. Dacă este posibil, trebuie efectuat un ritual de ardere. De asemenea, este necesar să încercați să scăpați de elementele de garderobă și diverse articole care pot purta spiritul bolii, de exemplu, aruncați pijamale care au fost purtate anterior în timpul gripei, răcelii sau a altor boli. Potrivit tradiției, astfel de acțiuni vă vor ajuta să vă curățați de negativitate, să vă reîmprospăteți energia casei/apartamentului și să uitați de boli.

Puțină istorie

În ajunul Anului Nou Vechi, se obișnuiește să se pregătească așa-numita kutya „generoasă”. Acest terci ritual, care în vremurile păgâne era un fel de mâncare funerar pentru slavi, iar după adoptarea creștinismului s-a transformat într-un atribut indispensabil al sărbătorilor de Crăciun. Pe lângă kutya „Generoasă”, există și „Fământ” și „Rozhdestvenskaya”. Baza kutya este cerealele (mei sau orez).

Cel mai important loc în masa festivă pentru Anul Nou Vechi este acordat lui kutya. Trebuie să conțină multe ingrediente. În această sărbătoare, se obișnuiește să se gătească terci de orez în lapte pentru a-l face mai generos. De asemenea, se adaugă fructe, miere, fructe uscate și coniac. În ciuda simplității sale, acest fel de mâncare este foarte gustos! Acesta va adăuga o notă de tradiție rusă străveche la cina dvs. festivă.

Ingrediente

Principalele ingrediente ale kutya au semnificație simbolică. Astfel, cerealele simbolizează viața înviată, mierea - sănătate și o viață prosperă, macul și nucile - prosperitatea în familie și fertilitatea. Și cu cât este mai gustoasă kutya pe care o prepari, cu atât mai mare va avea familia ta.

• orez rotund - 200 de grame;
• mac - 50 de grame;
• fructe uscate - 200 de grame;
• diverse nuci – 150 de grame;
• mandarine – 2 bucăți;
• conserva de ananas – 2 căni
• zahăr granulat - 1 lingură.

Pregătirea

1. Se fierbe orezul.
2. Fierbeți semințele de mac la foc mic într-un raport de 1:1 cu apă (apa ar trebui să fiarbă aproape).
3. Se toarnă apă clocotită peste fructele uscate (smochine, curmale, caise uscate, banane, kiwi, cireșe, fructe confiate etc.).
4. Zdrobiți nucile (alune, migdale și nuci) în bucăți destul de mari.
5. Tăiați felii de mandarină în bucăți + bucăți de ananas conservat.
6. Amestecați semințele de mac fierte cu apa în care s-au înmuiat fructele uscate, adăugați zahăr și treceți printr-o mașină de tocat carne sau robot de bucătărie. Se amestecă toate ingredientele cu orezul.

Toți membrii familiei trebuie să mănânce kutya pentru a nu se îmbolnăvi.

Vechiul An Nou este sărbătorit în mod tradițional în noaptea de 13 spre 14 ianuarie. Această tradiție a luat naștere în 1918 după decretul lui V.I. Lenin despre trecerea la calendarul gregorian. Este sărbătorită în tot spațiul post-sovietic. Tot în această zi, creștinii ortodocși prăznuiesc împrejurarea Domnului și ziua Sfântului Vasile cel Mare.

Semne și tradiții populare

Trebuie sărbătorit în mare măsură, fără a fi zgârcit. Este bine dacă oaspeții vin la tine, cu siguranță ar trebui să fie întâmpinați cu toată generozitatea. Astfel poți atrage fericirea și prosperitatea în casa ta.

Inițial, a fost interzisă sărbătorirea Zilei lui Vasily în compania femeilor. Oamenii erau siguri că asta va aduce probleme casei.

În ajunul Anului Nou Vechi, nu ar trebui să folosiți cuvinte rele și să vă enervați, altfel întregul an viitor va trece în negativitate.

Pe 14 ianuarie este interzis să efectuați curățenie, precum și să împrumutați sau să împrumutați bani, altfel norocul și averea financiară se vor întoarce de la voi.

• Dacă vântul bate din sud, atunci ar trebui să vă pregătiți pentru o vară fierbinte, dar nu foarte uscată.
• Un cer senin cu multe stele promite o recoltă de fructe de pădure.
• Înghețul de pe ramurile copacilor prefigurează colectarea unei cantități mari de miere.
• Pentru ca mărul să rodească bine în anul care vine, ar trebui să ieșiți în grădină la 12 miezul nopții și să scuturați zăpada de pe ramurile mărului. Dacă nu este zăpadă, atunci puteți pur și simplu să scuturați ramurile.

De Ziua lui Vasiliev era mereu kutia pe masă. S-au adăugat nuci, fructe uscate și miere. Mâncărurile din carne erau indispensabile. Se credea că preparatele din carne de porc vor aduce bogăție casei. Carnea de pui (în special de cocoș) va oferi familiei independență. Carnea de iepure va aduce cu siguranță succes în toate eforturile.

De Ziua lui Vasily, fetele tinere spuneau mereu averi. În noaptea de 13 spre 14 ianuarie, poți afla nu numai momentul căsătoriei, ci chiar și să-ți vezi logodnica într-un vis. Se crede că cea mai prețuită dorință făcută în această noapte se va împlini cu siguranță într-un an.Și deși biserica nu primește astfel de acțiuni magice, generația tânără nu renunță la dorința de a-și cunoaște destinul.

Principala distracție a acestei zile au fost colinde. Băieții și fetele s-au îmbrăcat în diferite costume amuzante, s-au plimbat prin curți, au cântat colinde, invitând astfel prosperitatea în casa proprietarilor și au adunat bunătăți. Semnele spun că dacă dai dulciuri mamelor, promite prosperitate și fericire. Dar cei care au fost lacomi se vor confrunta cu un an de eșecuri și pierderi financiare.